झारखण्ड/साहिबगंज जिले के बरहरवा प्रखंड के अंतर्गत कोटालपोखर क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा एक बड़ा जांच अभियान चलाया गया. खाद्य सुरक्षा अधिकारी (फ़ूड इंस्पेक्टर) मनोज कुमार ने अपने विभागीय कर्मचारियों के साथ मिलकर क्षेत्र की लगभग 15 से 20 दुकानों और होटलों में औचक छापेमारी की. इस कार्रवाई से मिलावटखोरों और नियमों की अनदेखी करने वाले दुकानदारों में हड़कंप मच गया.
मिलावटी रंगों और अस्वच्छता पर सख्त कार्रवाई
जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनोज कुमार ने पाया कि ग्रामीण क्षेत्र होने के कारण यहाँ दुकानदारों में जागरूकता का अभाव है.
• हानिकारक रंगों का प्रयोग: छोले और मिठाइयों को आकर्षक बनाने के लिए ‘राजा सामग्रियों के नमूने जब्त, दुकानदारों को नोटिस-रानी’ जैसे अखाद्य (असुरक्षित) कृत्रिम रंगों का धड़ल्ले से उपमनोज कुमार और उनके सहयोगी कर्मचारियों ने सं• अखबार पर खाना परोसने पर पाबंदी: अधिकारी ने दुकानदारों को सख्त निर्देश दिया कि अखबार में इस्तेमाल होने वाली स्याही और केमिकल स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक हैं. इसलिए पकौड़ी, पूरी या अन्य कोई भी खाद्य पदार्थ अखबार पर न परोसा जाए. उन्होंने ग्राहकों से भी प्लेट का उपयोग करने की अपील की.दिग्ध पाई गई खाद्य सामग्रियों के सैंपल (नमूने) भी जब्त किए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है. इसके साथ ही:योग किया जा रहा था. अधिकारी ने अपनी टीम के साथ मौके पर ही ऐसे दूषित खाद्य पदार्थों को नष्ट करवा दिया.
• अखबार पर खाना परोसने पर पाबंदी: अधिकारी ने दुकानदारों को सख्त निर्देश दिया कि अ• टीम द्वारा सभी दुकानों के फ़ूड लाइसेंस की सघन जांच की गई.खबार में इस्तेमाल होने वाली स्याही और केमिकल स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक हैं. इसलिए पकौड़ी, पूरी या अन्य कोई भी खाद्य पदार्थ अखबार पर न परोसा जाए. उन्होंने ग्राहकों से भी प्लेट का उपयोग करने की अपील की.
सामग्रियों के नमूने जब्त, दुकानदारों को नोटिस
मनोज कुमार और उनके सहयोगी कर्मचारियों ने संदिग्ध पाई गई खाद्य सामग्रियों के सैंपल (नमूने) भी जब्त किए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है. इसके साथ ही:
• टीम द्वारा सभी दुकानों के फ़ूड लाइसेंस की सघन जांच की गई.
• जिन प्रतिष्ठानों में गंदगी और अस्वच्छता पाई गई, उन सभी दुकानदारों को एक सप्ताह (7 दिन) के भीतर सुधार करने का अल्टीमेटम देते हुए नोटिस जारी किया गया है.
खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनोज कुमार का बयान: “आम जनता की सेहत से खिलवाड़ किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा. सभी को शुद्ध और स्वच्छ भोजन मिले, इसी उद्देश्य से हमारी टीम लगातार सक्रिय है. यदि समय सीमा के भीतर सुधार नहीं हुआ, तो खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी.”
संवादाता मुन्ना राजा
